La propuesta surge con el objetivo de aportar soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina. Cabe mencionar que en nuestro país se pierden y desperdician anualmente 16 millones de toneladas de alimentos, de las cuales 14.5 millones corresponden a pérdidas (etapas de producción, almacenamiento, transporte y procesamiento) y 1.5 millones a desperdicio (comercialización y consumo).

La participación en la convocatoria es gratuita y abierta a todo público interesado en la temática. Se extendió el plazo para presentar las propuestas hasta el 10 de noviembre del corriente.

Para leer las bases y condiciones, ingresar en: http://usinadeideas.org.cra3.toservers.com/alimentonoesdesperdicio/